Canlı
TV8'de şu an

Bu yarışmacının performansını beğendiniz mi?
Artık Açıkta Baharat Satılmayacak

Artık Açıkta Baharat Satılmayacak

Gıda tarım ve hayvancılık bakanlığı baharat üretim ve satışına ilişkin yeni tebliğ yayınladı...yeni tebliğe göre dereotu ve maydanoz da baharat listesinde.

25.03.2013 07:56

Gıda tarım ve hayvancılık bakanlığı baharat üretim ve satışına ilişkin yeni tebliğ yayınladı...yeni tebliğe göre dereotu ve maydanoz da baharat listesinde.Baharat satışlarında yeni dönem başlıyor.Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı baharat tebliğinde değişikliğe gidiyor.Artık her yerde baharat satılamayacak. Baharatta dolgu amaçlı eklemeler yasaklanacak, pul biberin tuzu ve yağı azaltılacak.Baharat çeşitleri artırılacak.Yeni düzenlemeyle, baharat satış yerlerine yeni hijyen kuralları getiriliyor.Buna göre baharatlar ambalajlı olarak güneş ışığına ve dış etkenlere maruz kalmayacak şekilde sergilenecek.Pazar, kasap ve manav gibi yerlerde artık ambalajsız baharat satılamayacak.Baharat karışımlarına miktarı artırmak amacıyla nişasta, irmik, razmol, kepek ve benzeri dolgu maddeleri katılamayacak.Kırmızı pul biberdeki tuz oranı, yüzde 9'dan yüzde 7'ye, bitkisel sıvı yağ miktarı ise yüzde 8'den yüzde 6'ya düşürülecek.Yeni düzenlemeyle birlikte baharat tebliğinde tanımlı baharat sayısı da 35'ten 53'e çıkarılıyor.Artık adaçayı, çörtükotu, dereotu, isot, maydanoz, meyankökü, vanilya, sarımsak ve soğan da baharat sayılacak. 

Yorumlar | 0
üye profil